Temaki sushi

Arroz

• 2 cucharadita de sal
• 50 g de vinagre de arroz
• 15 g de azúcar
• 1000 g de agua
• 300 g de arroz de grano redondo

Temaki sushi

• 10 láminas de alga nori (de 20x20 cm)
• verduras variadas en bastones (zanahoria, pepino, aguacate, etc.)
• 20 langostinos cocidos o crudos (cortados por la mitad a lo largo, sin tripa)
  veya 100 g de lomo de atún rojo (en 12 bastones de 1 x10 cm)