Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 12sa

2 portions

Malzemeler

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 7 g

Kalori 3004.5 kJ / 723 kcal

Yağ 53 g

Lif 0.5 g

Karbonhidrat 53.5 g

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