Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 25 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas, abgetropft, Sud aufgefangen
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 4 Maispoulardenbrüste, ohne Haut, mit Knochen
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 80 g Schalotten
- 150 g Babyspinat, frisch
- 10 g Öl
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 300 g Sahne
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2822 kJ / 675 kcal
- Protein
- 58 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 39 g
- Lif
- 4.2 g
Alternatif tarifler
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 dk
Lauwarmer Romanescosalat
40 dk
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1 Std.
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 Std. 30 Min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 dk
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1u. 25min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1 Std. 10 Min
Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce
13 Std. 30 Min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1 Std. 35 Min