Cihazlar ve Aksesuarlar
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
12 pièces
Malzemeler
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine de blé pour le plan de travail
-
250 g de topinambours (4 env.), coupés en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de noisettes émondées
-
1 c. à café d'huile de noisette
-
70 g de roquette
-
1 c. à soupe d'huile de noisette et un peu pour huiler
-
le zeste d'un combava râpé
-
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
6 noix de saint-jacques grosses (voir "Conseil(s)")
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Protein
6.5 g
Kalori
1492.2 kJ /
357 kcal
Yağ
28.7 g
Lif
1.9 g
Karbonhidrat
18.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Bouchées de fêtes
10 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Ballotine comme un macaron
25 dk
Déclinaisons autour de la mer
30 dk
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12sa
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2sa 30 dk
Bouchées boudin-pomme
1sa 30 dk
Cuillères de langoustine au cognac
35 dk
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2sa 15 dk
Fleurs chorizo-feta
35 dk
Bouchées chèvre-raisin
1sa
Eclairs saumon-Passion
2sa
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2sa 30 dk
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 dk