Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7 35 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 6sa

10 portions

Malzemeler

Les inserts à la mangue

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
300 g de mangue coupée en morceaux

Le crémeux de fromage blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
400 g de fromage blanc nature
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de mangue coupée en fines lamelles

Les sablés bretons et le montage

200 g de farine de blé
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de chocolat blanc fondu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 7.9 g

Kalori 1748.2 kJ / 416.2 kcal

Yağ 22 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 46.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Succès praliné

1sa 40 dk

Entremets fraise façon mille-feuille

5sa

Dacquoise aux framboises

2sa

Petits choux tonka et craquelins vanille

1sa 25 dk

Mignardises à la mousse de fruit

7sa 45 dk

La dacquoise aux fruits d'été

15sa 45 dk

Bavarois framboise-chocolat blanc

15sa 30 dk

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4sa

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4sa

Choux façon tiramisu

1sa 50 dk

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2sa

Macarons coco-chocolat blanc

5sa 5 dk