![La dacquoise aux fruits d'été La dacquoise aux fruits d'été](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94673360-1070-4A57-B265-9E1D26CDE5FF/Derivates/0B248865-221A-4B9A-BEDB-86D4809B6A30.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La dacquoise
- 3 blancs d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 70 g de noisettes en poudre
- 70 g sucre glace maison maison
- 1 c. à café rase de fécule de maïs
La mousse au chocolat blanc
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en carrés
- 80 g de lait
- 150 g de myrtilles
- 150 g de framboises
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de fraises, coupées en deux
Le glaçage miroir à la framboise
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de framboises fraîches
- le jus d'un citron jaune, non traité
- 70 g de sucre glace maison maison
- 100 g de fruits rouges frais variés
- Besin Değeri
- şuna göre 8 parts
- Kalori
- 14826 kJ / 3542 kcal
- Protein
- 67 g
- Karbonhidrat
- 377 g
- Yağ
- 198 g
- Lif
- 42 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Dacquoise praliné-chocolat
50 min
Entremets cassis et crémeux citron
5 godz.
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Bavarois cerise-pistache
6sa 30 dk
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45 min
Verano
12h 45 min
Dacquoise
40 min
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois à l'abricot
12h
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min