Uyumlu sürümler
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
- 100 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
veya de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 200 g de caramel au beurre salé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2608.4 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 62.5 g
- Yağ
- 37.1 g
- Lif
- 1.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Number cake du Nouvel An
3 Std.
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 Std. 30 Min
Bûche poire-caramel
9 Std. 15 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Entremets chocolat, insert framboise
17 Std.
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35min
Bûche meringuée au citron
1h 15min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16hod.
Bûche express au praliné
45 min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Number cake 6
2h
Trianon
3 Std.