Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g di cipolla bianca, a metà
- 120 g di porri, a pezzi
- 300 g di pomodori
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 20 g di liquore all'anice
- 100 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua
- ¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 bacca di anice stellato
- 1 chiodo di garofano
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
- 6 semi di finocchio
- 200 g di patate, a cubetti
- 170 g di carote, a rondelle
- 150 g di bulbo di finocchio, a pezzi
- 300 g di cozze fresche pulite
- 350 g di vongole, fresche, ben pulite
- 400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
- 4 filetti di triglia rossa di scoglio
- 300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
- 6 scampi freschi, crudi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1091 kJ / 259 kcal
- Protein
- 34.2 g
- Karbonhidrat
- 12.5 g
- Yağ
- 7.5 g
- Lif
- 3.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Triglie in salsa piccante
30 Min
Coniglio alla siciliana
1 godz. 20 min
Agnello al vino
40 Min
Agnello in umido
1 godz. 20 min
Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone
Değerlendirme yok
Carciofi alla romana
50 Min
Pozole di pesce
1 godz. 15 min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 Min
Succo alle fragole, rucola e crescione
7 dk
Ciriola romana
10sa 50 dk
Sgombri all'agro
1h 45min