Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

4.0 13 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

Tagliolini

200 g di farina tipo 00
2 uova
1 bustina di zafferano in polvere

Preparazione

2 uova fredde di frigorifero
1000 g di acqua

Crema di carciofi

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla bianca a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di cuori di carciofo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
100 g di mascarpone
1 cucchiaio di bottarga in polvere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 572.5 mg

Protein 26.2 g

Kalori 2404.8 kJ / 574.8 kcal

Yağ 34.7 g

Lif 6.9 g

Doymuş Yağ 14.7 g

Karbonhidrat 42.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Modalità Cuoci Uova 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5h 30min

Pollo ripieno alle mandorle

2h

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1h 20min

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

1h

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1h 30min

Patate duchessa con verdure

1h 15min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

50min

Baguette ripiene

5h

Rustici alla carbonara

1h 30min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1h