Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.3 (73 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

200 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 5 cm)
2 EL Speisestärke (30 g)
10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
2 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
20 g neutrales Öl
360 g Knoblauchsprossen, in Stücken (4 cm), siehe Tipp
20 g Wasser
20 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
½ TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL Salz

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 616 kJ / 147 kcal
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 7 g
Yağ: 6 g
Lif: 1.2 g

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