Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

5 portions

Malzemeler

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 41.5 g

Kalori 1807.5 kJ / 432 kcal

Yağ 21.7 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 15.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Spicy Asian 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Soto Paste

50min

Rendang Paste

15min

Lemang Paper Cup

1h 25min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1h 10min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Sambal Goreng Jawa

30min

Mee Siam Kuah

1h 5min

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4h 40min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h