Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

Papeton

aubergines cut in pieces (approx. 3 cm)
1000 g
garlic clove
1
olive oil
50 g
slightly salted butter for greasing
wheat flour for dusting
eggs
4
semi-skimmed milk
50 g
salt
3 pinches
ground cayenne pepper
1 pinch
hot water for bain-marie

Tomato coulis

garlic cloves
3
white onions cut in halves
100 g
olive oil
30 g
ripe tomatoes cut in halves
600 g
caster sugar
1 tsp
fresh thyme leaves
1 pinch
salt
3 pinches
ground white pepper
2 pinches
fresh basil leaves chopped
10

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8 g

Kalori 1089 kJ / 262 kcal

Yağ 19 g

Lif 6 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Provence on your table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sicilian Prawn Salad

40 dk

Aubergine Bhurta

30 dk

Mustard-dill sauce

2sa 15 dk

Berry halva semifreddo

4sa 10 dk

Champagne crème brûlée

2sa 25 dk

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1sa

Gazpacho

1sa 15 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3sa

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1sa 10 dk

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3sa 50 dk

Lemon Chermoula Marinade

15 dk