Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 raw foie gras (500-600 g)
- 4 tbsp cognac
- 2 tsp salt
- 1 pinch mixed peppercorns
- 1 pinch mixed peppercorns, to taste
- 800 g water, plus extra to cool
- 300 - 400 g ice cubes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1430.4 kJ / 347.6 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Karbonhidrat
- 0.8 g
- Yağ
- 35.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pisco Sour
10 min
Egg Liqueur Crème Brûlée
1 Std. 15 Min
Béarnaise Sauce
20 min
Peanut Brittle
1j 30 menit
Boeuf bourguignon
1j 30 menit
Orange couscous with steamed salmon
35 Min
Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles
15h 15min
Beurre Blanc
20 min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Beurre blanc
15min
Oysters Rockefeller
25 min