Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Shanghai Mooncake

Değerlendirme yok

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1sa 10 dk

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1sa

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet (TM5)

Değerlendirme yok

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1sa

Salmon tartare

10 dk

Pinot Noir Poached Pears

2sa

Clams with Garlic Sauce

2sa 40 dk

Avocado mayonnaise

15 dk

Grand Marnier® soufflé

1sa

Karpatka

10sa