Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto with Parmesan cheese

30 dk

Choux pastry

Değerlendirme yok

Lemon curd

Değerlendirme yok

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

2sa 5 dk

Beetroot soup with herb dumplings

1sa 10 dk

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17sa 20 dk

Matcha Wreath Cookies (Metric)

1sa

Salmon tartare

10 dk

Turkey rolls with gorgonzola

1sa

Almond and Matcha Cake

1sa 10 dk

Salmorejo

10 dk

Coffee granita

8sa 10 dk