Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

1sa

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 dk

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 dk

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 dk

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 dk

Veal fillet with mirabelle plums

Veal fillet with mirabelle plums

1sa 50 dk

Artichokes Romana

Artichokes Romana

50 dk

Chewy pistachio biscuits

Chewy pistachio biscuits

45 dk

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 dk

Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

2sa 40 dk

Sabayon

Sabayon

15 dk

Crème anglaise

Crème anglaise

15 dk