Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 24sa

15 portions

Malzemeler

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.2 g

Kalori 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Yağ 35.2 g

Karbonhidrat 0.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French Tradition on your Table 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13h 30min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50min

Cheese Blintz Soufflé

1h 10min

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1h 10min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Falafel

1h 25min

Guinean prawns

25min

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Sweet beet

15min

Antioxidant detox juice

15min