Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée
- 150 g de farine et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, congelé, en morceaux
- 75 g d'eau, froide
La crème vanille au safran
- 2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé
- 1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et en morceaux
- 50 g de beurre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de sucre de canne complet
- 1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace
- Besin Değeri
- şuna göre 1 morceau/part
- Kalori
- 2734 kJ / 654 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 56 g
- Yağ
- 44.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pains de Saint-Gall
26sa 30 dk
Tourte aux noix de l'Engadine
1 godz. 15 min
Beignets au sérac
Değerlendirme yok
Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges
4 godz. 20 min
Mousse au chocolat noir et caramel
4h 30 min
Tourte au chocolat-moka
4h 30 min
Tresse russe aux canneberges
3 Std.
Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Miroirs à la gelée de vin chaud
2h 40min
Gâteau aux carottes argovien
2 godz.
Macarons au caramel
1 godz. 50 min
Cheesecake au citron et crunch aux noisettes
4h 35 min