Saltimbocca a la romana
TM5 TM6

Saltimbocca a la romana

4.3 (3 değerlendirme)

Malzemeler

  • 8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
  • 120 g de vino blanco seco
  • 100 g de caldo de carne
    veya 100 g de agua con ½ de cubo de caldo de carne
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
1377 kJ / 330 kcal
Protein
38.64 g
Karbonhidrat
3.64 g
Yağ
17.82 g
Lif
0.18 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler