Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 porciones

Malzemeler

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Protein 12 g

Kalori 883 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cenas para tus invitados 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Estofado de pescado

1h 10min

Bruschetta de yogur y jitomate

40min

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Crema de poro a la naranja

25min

Sopa de fideos con coliflor

45min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30min

Tacos de lechuga al Varoma

35min

Sopa de camarón y hoja santa

25min

Queso en salsa de epazote

25min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Pollo en salsa de xoconostle

40min