Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g festkochende Kartoffeln, geschält, längs halbiert
- 2 ½ TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 80 g Schalotten, halbiert
- 1 TL weiße Pfefferkörner
- 5 Stängel Estragon, abgezupft
- 120 g trockener Weißwein
- 40 g Weißweinessig
- 600 g Kalbsfilet
- 4 Prisen Pfeffer
- 700 g Wasser
- 300 g Bundmöhren, je nach Dicke halbiert oder geviertelt
- 400 g grüner Spargel, im unteren Drittel geschält
- 200 g Butter
- 4 Eigelb
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3584 kJ / 855 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Yağ
- 60 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9h
Rinderhüfte mit Gemüse
40 Min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 Min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Rinderfilet im Speckpäckchen
50min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20min
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10 min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 45min
Filet Wellington
1h 45min