Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Puff Pastry with Salmon Cream
- 275 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 30 g onion, halved
- 1 garlic clove
- 10 g unsalted butter, diced
- 50 g cream, min. 30% fat (see tip)
- 250 g cream cheese with herbs
- 10 - 20 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g fresh salmon fillets, thin, cut in bite-sized pieces
- 150 g smoked salmon, cut in bite-sized pieces
- 1 egg yolk, from medium egg, lightly beaten, for glazing
Lemon Risotto
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g onion, quartered
- 10 g olive oil
- 40 g unsalted butter, diced
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio), 10-15 minutes cooking time (see tip)
- 40 g dry white wine
- 740 g water
- 100 g lemon juice
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt
- 2 lemons, finely grated zest only
- ¼ tsp ground black pepper
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3231.7 kJ / 772.4 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbonhidrat
- 64.4 g
- Yağ
- 45.7 g
- Doymuş Yağ
- 23.2 g
- Lif
- 15.8 g
- Sodyum
- 1005 mg
Alternatif tarifler
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Kedgeree
45min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Smoked Salmon and Leek Quiche
1 Std. 20 Min
Salmon and Fennel Risotto
25 Min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55 Min
Bacon, Leek and Emmental Tart
25 Min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40min
Salmon and Courgette en Croute
1h
Layered Salmon and Avocado Terrine
3h 35min
Dauphinoise Potatoes
50 Min