Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1001 kJ / 239 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 41 g
- Yağ
- 5 g
- Lif
- 2.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ciabattabrötchen
1ωρ. 40 λεπτ.
Bürli mit Roggen
12h
Dunkles Landbrot
3h
Ciabattabrötchen
1h 50 min.
Laugenbrötchen
2hod.
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14 godz.
Schwäbisches Genetztes
10 godz.
Weizen-Roggen-Brötchen
2ωρ. 15 λεπτ.
Luftige Brötchen
2hod.
Körnerbrötchen
2h 50min
Allgäuer Seelen
1hod. 20min
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14 godz.