Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3.9 15 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa

8 raciones

Malzemeler

Compota de higos y manzanas

140 g de higos secos blandos
200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
15 g de azúcar moreno
25 g de vino de Oporto

25 g de vino dulce
1 pellizco de canela molida

Panna cotta de foie gras

50 g de vino de Oporto

50 g de vino dulce
1 anís estrellado
150 g de foie gras de pato crudo en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de gelatina

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 3.05 g

Kalori 964 kJ / 231 kcal

Yağ 17.01 g

Lif 2.32 g

Karbonhidrat 98.75 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gastrobar 12 Tarif
İspanya

Gastrobar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sorbete dulce de pepino

4 Std. 10 Min

Blinis de sarraceno con salmón ahumado y caviar

30 Min

Cóctel Mimosa

5 Min

Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones

1 Std. 15 Min

Salsa agridulce de verduras

9 Std.

Sorbete dulce de zanahoria

4 Std. 10 Min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso

14 Std.

Bebida de zanahoria, nectarinas y orejones

5 Min

Tatin de pera

45 Min

Rollo de pan mediterráneo

3 Std.

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

50 Min