Cihazlar ve Aksesuarlar
Ragú de cordero con verduras
Hazırlık 15 dk
Toplam 13sa 15 dk
6 raciones
Malzemeler
Marinada
-
50 - 60 g de zanahoria en trozos
-
1 tallo de apio en trozos
-
50 - 60 g de puerro en trozos
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100 g de cebolla en trozos
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1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 cucharadita de sal
-
1 hoja de laurel seca
-
2 ramitas de romero fresco
-
1 cucharadita de granos de pimienta variada
-
700 g de vino tinto
Para cocinar
-
2 - 3 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de harina
-
1 pastilla de caldo de carne
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
25.02 g
Kalori
1809 kJ /
432 kcal
Yağ
34.91 g
Lif
1.1 g
Karbonhidrat
3.75 g
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