Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 300 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde forte
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Besin Değeri
- şuna göre 555 g
- Kalori
- 4957 kJ / 1186 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 37 g
- Yağ
- 102 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Assortiment de truffes au chocolat
45 min
Pisco Sour
10 λεπτ.
Pisco sour
5min
Sorbet poivron rouge
3h
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13sa
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Terrine en fraîcheur de crudités
4 Std. 10 Min
Gaspacho de concombre aux fraises
45 min
Soupe froide au concombre
1h
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1h 30 min.
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Croquetas de jambon de Bayonne
3h