Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
- 70 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Karotten, in Stücken, etwas mehr zur Dekoration
- 2 TL Salz
- 500 g Wasser
- 50 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- 100 g Äpfel, säuerlich, in Stücken
- 30 g Essiggurkerl, in Stücken
- 250 g neutrales Öl, z.B. Rapsöl
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 TL Estragonsenf
- 2 - 3 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 Gelatineblätter
- 2 - 4 Radieschen, zum Garnieren
- 4 - 8 schwarze Oliven, in Scheiben, zum Garnieren
- 100 g Rinderfond
- 1 Spritzer weißer Balsamessig
- 8 Scheiben geräucherter Schinken (à 30 g)
- 2 Stängel krause Petersilie, frisch, zum Garnieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3207 kJ / 766 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 69 g
- Lif
- 5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1sa 15 dk
Heringssalat
1 godz. 5 min
Grammelstrudel
1 godz. 45 min
Fleischstrudel für Suppe
40min
Weiße Pariser Spitzen
12sa
Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat
3 Std.
Oster Küken - gefüllte Eier
1 Std.
Palatschinkenröllchen mit zwei Füllungen
9 Std.
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Sauce Tatare
15min
Rindsrouladen
1h 30min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min