Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

1 Ricetta completa

Malzemeler

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Ricetta completa

Protein 44 g

Kalori 14681 kJ / 3509 kcal

Yağ 282 g

Karbonhidrat 212 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Profiteroles

2 godz.

Red velvet cake

1 godz. 15 min

Glassa al cioccolato

20 min

Pasta Choux

2 godz.

Pasta sablé al cacao

1 godz. 10 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min