Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 150 g di cioccolato al latte a pezzi
- 150 g di cioccolato fondente a pezzi
- 200 g di latte intero
- 250 g di panna (35% di grassi)
- 3 uova
- 2 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di cardamomo in polvere
- 10 g di Rum
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo
- 10 g di liquore al caffè
- 10 g di liquore all'arancia
- 1 cucchiaio di marmellata di arance
Sabbia al cacao
- 150 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 75 g di burro freddo a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 35 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 10 g di latte
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2130 kJ / 509 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 34 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Profiteroles al limone
1h 45min
Crema pasticcera
15 min
Profiteroles
2h
Crema inglese
15 min
Glassa di zucchero
10 Min
Bon bon ripieni di gianduia
1 Std. 30 Min
Bignè menta e cioccolato
4h
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 Std.
Glassa al burro
10 Min
Ganache al cioccolato bianco
12sa 20 dk
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30min
Ganache al cioccolato
12sa 20 dk