Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 93 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 25 dk

1 Ricetta completa

Malzemeler

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Ricetta completa

Protein 49 g

Kalori 10945 kJ / 2616 kcal

Yağ 156 g

Karbonhidrat 271 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Macaron al cioccolato

24 Std.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Crema chiboust

1 Std.

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 Std.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Ganache al cioccolato bianco

12 Std. 20 Min

Crema al burro al cacao

10 Min

Bignè al cioccolato

3 Std.

Ganache al cioccolato

12 Std. 20 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.

Crema pasticcera

15 Min