Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace à la vanille
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 400 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Les pêches au sirop
- 6 pêches
- 500 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de jus de citron
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le coulis de framboises
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
-
500
g de framboises fraîches
veya 500 g de framboises surgelées, préalablement décongelées
La finition
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
- 30 g d'amandes effilées, pour la décoration
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2190 kJ / 517 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Karbonhidrat
- 78.7 g
- Yağ
- 19.7 g
- Lif
- 9 g
Alternatif tarifler
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Fraîcheur de nectarine
25min
Vacherin express
12sa 15 dk
Royal poire-chocolat
1 godz. 10 min
Pêches pochées, framboises, amandes
45 min
Trifle poire, figue et noisette
1 godz. 10 min
Tarte au melon et muscat de Rivesaltes
2h
Poire Belle-Hélène
10 godz.
Coupe glacée aux pêches et aux abricots
12 Std. 30 Min
Vacherin glacé à l'abricot
4 godz. 30 min
Tarte abricot-framboise
1h 15 min.
Glace à la fraise façon italienne
40min