Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le fondant blanc (la veille)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La pâte à choux (le jour même)
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème pistache
- 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 50 g de sucre en poudre
- 15 g d'huile de pépins de raisin
- 200 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 c. à café de colorant alimentaire vert liquide
- 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
- 200 g de framboises fraîches
- eau (5-10% du poids du fondant blanc en eau)
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1535 kJ / 365 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Karbonhidrat
- 41.1 g
- Yağ
- 20.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2 Std. 55 Min
Eclairs aux fruits rouges
12 Std.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24klst
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 godz. 25 min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Miroir à la framboise
15 Min
Dacquoise aux framboises
2h
Eclairs comme un Paris-Brest
1 godz. 40 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 godz.
Number cake du Nouvel An
3 Std.
Crème diplomate aux fruits
1 godz.
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min