Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 13sa

6 portions

Malzemeler

Le caramel au beurre salé

150 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
60 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel

La glace au caramel

3 jaunes d'œufs
230 g de lait
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux mou
½ c. à café de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La sauce caramel

120 g de sucre en poudre
3 c. à soupe d'eau
100 g de crème liquide 35% m.g.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8.3 g

Kalori 3151 kJ / 753 kcal

Yağ 49.8 g

Karbonhidrat 68 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Desserts glacés 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roulé brioché aux fruits confits

3sa 10 dk

Mini-choux aux fraises

1sa 10 dk

Le macaron caramel

1sa 50 dk

Demi-sphère framboise choco vanille

17sa

Dacquoise praliné-chocolat

50 dk

Guimauves à la fraise

2sa

Tarte au citron

12sa

Macarons à la griotte

48sa

Miroir à la framboise

15 dk

Religieuses au café

3sa 45 dk

Choux poire-caramel au beurre salé

4sa 35 dk

Briochettes feuilletées

2sa 45 dk