Ana içeriğe geç Arama

Pane alpino di segale con lievito madre
Değerlendirme yok
Hazırlık 5 dk
Toplam 33sa
800 g
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Preparazione del lievito madre
  • 50 g di lievito madre
  • 75 g di farina semibianca
  • 75 g di acqua
Autolisi
  • 250 g di farina di segale
  • 350 g di acqua
Impasto per il pane di segale
  • 100 g di farina di segale
  • 100 g di farina bigia
    100 g di farina semibianca
  • 12 g di sale
Formatura e lievitazione a freddo
  • farina semibianca per infarinare
Cottura
  • acqua per schizzare

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 540 mg
Protein 7 g
Kalori 981 kJ / 235 kcal
Yağ 1 g
Lif 8 g
Doymuş Yağ 0.2 g
Karbonhidrat 51 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fare il pane con il lievito madre 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Treccia bernese

4.6(69)

1 Std. 45 Min

Pane paesano

4.6(27)

3 Std.

Panini per hamburger

4.0(8)

1 Std. 45 Min

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.0(1)

33 Std.

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Keine Bewertungen

Pane ai semi con lievito madre

Keine Bewertungen

Bürli con lievito madre

Keine Bewertungen

Pane rustico con lievito madre

Keine Bewertungen

Focaccia con lievito madre

Keine Bewertungen

Starter di lievito madre

Keine Bewertungen

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Keine Bewertungen

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Keine Bewertungen

 Tümünü göster
Tümünü göster