Cihazlar ve Aksesuarlar
Waadtländer Kreuzbrot
Hazırlık 30 dk
Toplam 13sa 30 dk
20 Scheiben
Malzemeler
Vorteig
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Weissmehl150 g
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Wasser120 g
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Hefe1 g
Teig
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Wasser400 g
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Hefe10 g
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Weizenvollkornmehl100 g
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Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben500
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Salz10 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Sodyum
195 mg
Protein
4 g
Kalori
539 kJ /
129 kcal
Yağ
0.4 g
Lif
1.8 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Karbonhidrat
26 g