Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (36 değerlendirme)

Malzemeler

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Besin Değeri
şuna göre 1 Scheibe
Kalori
539 kJ / 129 kcal
Protein
4 g
Karbonhidrat
26 g
Yağ
0.4 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Lif
1.8 g
Sodyum
195 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler