Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Malzemeler
La pâte feuilletée
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450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
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450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
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200 g d'eau froide
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3 g de sel
La farce
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3 d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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300 g de poireaux en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
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200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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1 c. à soupe aneth frais haché
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jus de citron
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200 g de saumon fumé coupé en lanières
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1 pincée de sel
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1 pincée poivre moulu
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1 jaune d'œuf
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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