Carne no sous vide com molho béarnaise

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 porções

Malzemeler

bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
4
sal
2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¾ c. chá de
tomilho
4 talos de
vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
água (aprox.)
1400 g
cebola
50 g
estragão fresco, somente as folhas
1 - 2 talos de
vinho branco, seco
50 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
200 g
gemas de ovos
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porção

Sodyum 93 mg

Protein 46 g

Kalori 2926 kJ / 698 kcal

Yağ 56 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cozido à portuguesa

1sa 35 dk

Ossobuco estufado

3sa

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8sa

Burras em vinho tinto

12sa 55 dk

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1sa

Favada

55 dk

Coelho à transmontana

7sa 30 dk

Frango assado com legumes

1sa 10 dk

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1sa 10 dk

Vitela com molho de laranja

40 dk

Jardineira

2sa 10 dk

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1sa 15 dk

Tümünü göster

Tümünü göster