Carne no sous vide com molho béarnaise

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 porções

Malzemeler

bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
4
sal
2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¾ c. chá de
tomilho
4 talos de
vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
água (aprox.)
1400 g
cebola
50 g
estragão fresco, somente as folhas
1 - 2 talos de
vinho branco, seco
50 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
200 g
gemas de ovos
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porção

Sodyum 93 mg

Protein 46 g

Kalori 2926 kJ / 698 kcal

Yağ 56 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Suco de romã com gengibre

Değerlendirme yok

Rolinhos de peru com maçã e sálvia

Değerlendirme yok

Doce de leite - Argentina

55 dk

Granola de Castanhas

50 dk

Polenta cremosa ao molho de funghi

35 dk

Salpicão de frango com maçã

3sa 10 dk

Arroz integral cremoso com palmito

45 dk

Geleia de pimenta

35 dk

Escondidinho de carne seca

1sa 55 dk

Picanha ao sal

1sa 5 dk

Pasta de cebola e alho

15 dk

Farinha de rosca grossa

5 dk