Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Değerlendirme yok

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 30 dk

4 portie

Malzemeler

Zachte hamburgerbroodjes

melk
90 g
citroensap, vers geperst
5 - 6 druppels
bloem
280 g
suiker
40 g
zout
1 tl
ei
1
eierdooier
1
boter kamertemperatuur
15 g
verse gist
5 g
olie om in te vetten
bloem om te bestuiven

Peren met Marsala

geklaarde boter
10 g
peer (met hard vruchtvlees, bijv. Corella, Williams), in stukjes gesneden (2 cm)
200 g
suiker
15 g
zoete Marsala wijn
80 g

Gorgonzolasaus

gepelde walnoten
40 g
sjalotten
30 g
30 g ui
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gorgonzola
100 g
crème fraîche met kruiden, min 30% vet
50 g
room, elk type (van koemelk)
50 g
Parmezaanse kaas, geraspt
30 g
nootmuskaat, gemalen
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl

Kaasachtige Flank Burger

zout voor kruiden
zwarte peper, gemalen voor kruiden
paprika, zoet
2 el
2 el paprika, gerookt, gemalen
komijn, gemalen
1 el
knoflookpoeder
1 tl
2 knoflookteentjes
uienpoeder
1 tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
cayennepeper, gemalen
1 tl
olijfolie
40 g
varkensschouderbiefstuk
600 - 800 g
eiwit losgeklopt
1

Montage

ketchup
30 g
salade bladeren
80 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 1800 mg

Protein 54.2 g

Kalori 5548.7 kJ / 1326.2 kcal

Yağ 82.2 g

Lif 6.7 g

Doymuş Yağ 30.5 g

Karbonhidrat 89.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Dirty Burgers 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Değerlendirme yok

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Değerlendirme yok

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1sa 40 dk

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Değerlendirme yok

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 dk

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 dk

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Değerlendirme yok

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Değerlendirme yok

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Değerlendirme yok

De eerste hap: Zalm met Groenten

De eerste hap: Zalm met Groenten

Değerlendirme yok

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Değerlendirme yok

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Değerlendirme yok