Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

weißer Portwein
75 g
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)
75 g
Weißwein
75 g
Schalotten
50 g
Trüffelbutter
80 g
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)
300 g
Geflügelfond
500 g
Sahne
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Trüffel, frisch in feinen Scheiben
4 g
Entenbrust, geräuchert, in Scheiben
80 g
80 g Roastbeef, gegart, in Scheiben
Kerbel zum Garnieren
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 512.9 mg

Protein 8.1 g

Kalori 2506.4 kJ / 599.1 kcal

Yağ 39.2 g

Lif 3.4 g

Doymuş Yağ 22.3 g

Karbonhidrat 43.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Für besondere Momente 5 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trüffelrisotto

45 dk

Petersilienöl

2sa 15 dk

Trüffel-Mayo

5 dk

Maronen-Kokos-Suppe

40 dk

Maronencremesuppe

30 dk

Limetten-Gin-Sorbet

10sa 20 dk

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 dk

Würzige Kürbissuppe

1sa

Vitello Tonnato

24sa

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2sa 20 dk

Sauce Rouille

25 dk

Pot au Feu von Edelfischen

45 dk