Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 6sa

12 unidades

Malzemeler

Esponja

50 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
90 g de harina de fuerza

Masa de croissant

170 g de harina de fuerza
40 g de agua
1 yema de huevo
35 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

125 g mantequilla (en un bloque)

Coulis de fresas

150 g de fresas congeladas
75 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Horneado

1 huevo
1 cucharada de leche

Relleno de nata con coulis de fresa

500 g de nata (35% de grasa)

Montaje

frutos rojos frescos variados para decorar
pistachos picados, para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 126.3 mg

Protein 5.1 g

Kalori 1609 kJ / 384 kcal

Yağ 28.7 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 17.5 g

Karbonhidrat 28.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trenza de leche

2h 30min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Brownie con caramelo

1h 20min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Mini baguettes rústicas

16h 30min

Panettone tradicional

8h 30min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Pan de croissant

6h 30min

Minicakes de chocolate

1h 45min

Ochíos

1h 30min

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Trufas crocanti

2h 30min