Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 6sa

12 unidades

Malzemeler

Esponja

50 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
90 g de harina de fuerza

Masa de croissant

170 g de harina de fuerza
40 g de agua
1 yema de huevo
35 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

125 g mantequilla (en un bloque)

Coulis de fresas

150 g de fresas congeladas
75 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Horneado

1 huevo
1 cucharada de leche

Relleno de nata con coulis de fresa

500 g de nata (35% de grasa)

Montaje

frutos rojos frescos variados para decorar
pistachos picados, para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 126.3 mg

Protein 5.1 g

Kalori 1609 kJ / 384 kcal

Yağ 28.7 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 17.5 g

Karbonhidrat 28.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 Min

Ataditos de rosbif con pimientos

26 Std.

Bollitos Brioche de chocolate

2 Std. 30 Min

Fumet de gambas

30 Min

Corona de Roscón de Reyes

4 Std.

Tarta gijonesa

4 Std.

Galletas de mantequilla y jarabe de maple

1 Std. 30 Min

Angel food con cacao

5 Std. 15 Min

Tarta de la abuela

4 Std. 30 Min

Roscos centenarios de manteca de Illar

20 Min

Caldero del Mar Menor

50 Min

Pizza romana blanca

6 Std. 30 Min