Cihazlar ve Aksesuarlar
Mini baguettes rústicas
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 30 dk
6 unidades
Malzemeler
Poolish
-
175 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
175 g de harina de fuerza
Masa
-
1 cucharadita de aceite (para engrasar)
-
175 g de agua fría
-
120 g de harina integral
-
200 g de harina de fuerza
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Protein
9 g
Kalori
1199 kJ /
286 kcal
Yağ
1.2 g
Lif
4.8 g
Karbonhidrat
57 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiBunları da beğenebilirsiniz...
Pan de molde con masa madre
16h 45min
Fougasse con masa madre
14h 30min
Pan de yogur (larga fermentación)
16h 10min
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14h 30min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16h 30min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20min
Pan retorcido con masa madre
16h
Pan payés con masa madre
16h
Baguettes parisiennes
15h 30min
Chapata con masa madre
17h
Pan de trigo con masa madre
15h
Pan gallego con masa madre
15h 30min