Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

235 g de beurre
600 g de filet d'agneau
3 branches de persil plat frais
3 branches d'estragon frais
3 branches de cerfeuil frais
2 c. à soupe de chapelure
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en biseaux
130 g de navets coupés en biseaux
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 31.5 g

Kalori 4156 kJ / 1004 kcal

Yağ 87.5 g

Karbonhidrat 20.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Délices de Pâques 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 dk

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1sa 30 dk

Paupiette de sole

50 dk

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40 dk

Lapin à la citronnelle en papillote

1sa 10 dk

Ballotine de saumon

25 dk

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1sa

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 dk

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1sa 10 dk

Agneau au citron

1sa 10 dk

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1sa 10 dk

Magret de canard, épinards et champignons

35 dk