Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Name: Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. σέλινο; 40 γρ. φινόκιο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου; 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους; 50 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 2 - 3 πρέζα αλάτι; 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 γρ. σέλερι; 100 γρ. φινόκιο; 3 τσιπούρες ολόκληρες; 500 γρ. νερό; 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα; 1000 γρ. πατάτες

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 35 dk

6 μερίδες

Malzemeler

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalori 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Yağ 10.7 g

Lif 5.2 g

Doymuş Yağ 1.6 g

Karbonhidrat 32.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Tarif
Yunanistan

Εποχιακό 28 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

2sa

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Değerlendirme yok

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(2)

40 dk

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

5.0(2)

35 dk

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Değerlendirme yok

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1sa