Τσιζκέικ μπακλαβάς

Name: Τσιζκέικ μπακλαβάς
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος και τη σκληρή εσωτερική φλούδα, ανάλατα; 60 γρ. βούτυρο; 6 φύλλα μπακλαβά; 500 γρ. τυρί κρέμα; 120 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 270 γρ. ζάχαρη; 3 αβγά; 120 γρ. νερό; 50 γρ. μέλι; ¼ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη; 2 - 3 πρέζες κάρδαμο

Değerlendirme yok

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 30 dk

12 μερίδες

Malzemeler

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος και τη σκληρή εσωτερική φλούδα, ανάλατα και λίγα ακόμα για το σερβίρισμα
50 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
φύλλα μπακλαβά (περίπου 30 εκ. x 40 εκ. το καθένα)
6
τυρί κρέμα
500 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
120 γρ.
ζάχαρη
270 γρ.
αβγά
3
νερό
120 γρ.
ροδόνερο (isteğe bağlı)
20 γρ.
μέλι
50 γρ.
κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γλ.
κάρδαμο τριμμένο
2 - 3 πρέζες
βρώσιμα ροδοπέταλα, αποξηραμένα (isteğe bağlı) για το σερβίρισμα