Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 10sa

16 μερίδες

Malzemeler

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 163 mg

Protein 11.5 g

Kalori 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Yağ 28 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 15.5 g

Karbonhidrat 47.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Tarif
Yunanistan

Παράθυρο 28 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 dk

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11sa

Αφρός μούρων

10 dk

Γρανίτα φράουλα

15 dk

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 dk

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5 dk

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Değerlendirme yok

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 dk

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 dk

Κρέμα με μαστίχα Χίου

25 dk

Γιαουρτοπαγωτό με μύρτιλα

Değerlendirme yok

Γρανίτα Aperol

6sa 15 dk

Tümünü göster

Tümünü göster