Bignè salati con mousse di salmone

4.6 18 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 30 dk

20 pezzi

Malzemeler

Mousse di salmone

150 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (4 cm)
20 g di burro
150 g di salmone affumicato a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e asciugati
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di gelatina in polvere
1 - 2 cucchiai di acqua bollente

Bignè salati

80 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere
80 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
3 uova
erba cipollina fresca tritata finemente

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Flan di zucchine e mozzarella

50 dk

Baccalà mantecato alla veneziana

40 dk

Salsa piccante agrumi e coriandolo

20 dk

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3sa 40 dk

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 dk

Sformatini patate e porri

55 dk

Mammoli su fonduta di formaggio

1sa 30 dk

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

50 dk

Maionese ai peperoni

15 dk

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1sa

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1sa

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20 dk