Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 pièces

Malzemeler

La mousse de saumon

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux (4 cm)
20 g de beurre doux
150 g de saumon fumé en morceaux
200 g de crème liquide 35% m.g.
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de gélatine en poudre
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante

Les gougères

80 g de gruyère en morceaux (3 cm)
150 g d'eau
½ c. à café de sel
1 pincée d'épices à chili
80 g de beurre doux en morceaux
120 g de farine de blé
3 œufs
ciboulette fraîche hachée

aneth frais, hachée

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 167.1 mg

Protein 6 g

Kalori 602.4 kJ / 144 kcal

Yağ 11.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Bunları da beğenebilirsiniz...

Douceur de crème au kaki

1sa 30 dk

Crème dessert au sirop d'érable

20 dk

Meringues fondantes chocolat-amande

2sa 30 dk

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10sa 30 dk

Pavlova en verrine

14sa 30 dk

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 dk

Cheesecake à la fraise

13sa 45 dk

Cannelés à la fleur d'oranger

14sa

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 dk

Crème à la fraise et au yaourt

3sa 20 dk

Poire Belle-Hélène

10sa

Magret de canard séché aux épices

360sa