Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 pièces

Malzemeler

La mousse de saumon

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux (4 cm)
20 g de beurre doux
150 g de saumon fumé en morceaux
200 g de crème liquide 35% m.g.
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de gélatine en poudre
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante

Les gougères

80 g de gruyère en morceaux (3 cm)
150 g d'eau
½ c. à café de sel
1 pincée d'épices à chili
80 g de beurre doux en morceaux
120 g de farine de blé
3 œufs
ciboulette fraîche hachée

aneth frais, hachée

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 167.1 mg

Protein 6 g

Kalori 602.4 kJ / 144 kcal

Yağ 11.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Bunları da beğenebilirsiniz...

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 dk

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1sa

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2sa 15 dk

Bûche salée au saumon

3sa

Babka salé au saumon fumé

4sa

Roulé de saumon au houmous

40 dk

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1sa 15 dk

Verrine de gelée de porto au melon

25 dk

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 dk

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 dk

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12sa

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1sa 15 dk