![Poire Belle-Hélène Poire Belle-Hélène](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82d29f26d9f39d0815af8f8978126eb5/Derivates/7ad1b0b52a8e26e7e29424ab45ff63e0ae679d8f.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Karbonhidrat
- 115.9 g
- Yağ
- 52.1 g
- Doymuş Yağ
- 28.8 g
- Lif
- 10.4 g
- Sodyum
- 89 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Bananes rôties, sauce à la noix de coco
1h
Salade carottes râpées
10 min
Gelée de pomme
4 godz.
Chaussons aux pommes
6 godz. 20 min
Vacherin express
12 Std. 15 Min
Poires au sirop sous-vide
45min
Tatin de poires
2h 40 min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3hod. 50min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 godz. 10 min
Meringues aux amandes
2h 50min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min