Uyumlu sürümler
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 panais
- 10 g d'huile végétale plus un supplément pour la friture
- 90 g de beurre en morceaux
- 350 g d'échalotes coupées en deux dans le sens de la longueur
- 90 - 100 g de marsala liquoreux
- 80 g de confiture d'abricots
- ½ c. à café de fenugrec en poudre
- 1 ¼ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement des steaks
- 200 g de carottes coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 20 g de sauce Worcestershire
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 2 filets de bœuf, détaillés en tranches épaisses
- poivre noir moulu pour l'assaisonnement des steaks
- 3 gousses d'ail écrasées
- herbes aromatiques fraîches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 822.7 kcal / 3442 kJ
- Protein
- 40.3 g
- Yağ
- 47.4 g
- Karbonhidrat
- 55.5 g
- Lif
- 8.6 g
- Doymuş Yağ
- 23 g
- Sodyum
- 960.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
