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Galette pistache et fleur d'oranger
TM6 TM5

Galette pistache et fleur d'oranger
4.5 (8 değerlendirme)
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Malzemeler

La pâte feuilletée express

  • 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine
  • 90 g d'eau froide

La crème à la pistache et à la fleur d'oranger

  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de pâte de pistache
  • 10 g de fécule de maïs
  • 30 g d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre doux, mou
  • 1 œuf

Le montage

  • 1 œuf, battu
Besin Değeri
şuna göre 1 part
Kalori
2924.3 kJ / 698.9 kcal
Protein
13 g
Karbonhidrat
35.1 g
Yağ
58.4 g
Doymuş Yağ
27.8 g
Lif
4.8 g
Sodyum
240.7 mg

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