Cihazlar ve Aksesuarlar
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 5 dk
6 porzioni
Malzemeler
Pasta
-
2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
270 g farina
-
3 uova
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2 bustine di zafferano in polvere
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio mondato
-
300 g di seppie bianche a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
-
sale (isteğe bağlı)
-
pepe macinato fresco (isteğe bağlı)
-
10 g di prezzemolo fresco tritato
Condimento
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
-
1 pizzico di sale
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
16 g
Kalori
1491 kJ /
356 kcal
Yağ
14 g
Karbonhidrat
44.3 g
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