Sauce madère

2.7 (20 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 500 g

Malzemeler

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons, coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Besin Değeri: şuna göre 500 g
Kalori: 2226.1 kJ / 532.1 kcal
Protein: 8.1 g
Karbonhidrat: 57.6 g
Yağ: 27.9 g
Doymuş Yağ: 17.3 g
Lif: 6.5 g
Sodyum: 231.6 mg

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