Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 porties

Malzemeler

water
680 g
aardappelen in stukken
400 g
butternut pompoen in stukken
600 g
ui gehalveerd
2
gemengd gehakt
600 g
600 g rundergehakt
ei
1
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
1
zout
2 ¼ tl
peper, gemalen en nog iets om te kruiden
½ theelepel
zoete paprika
1 tl
mosterd
1 tl
verse peterselie afgeplukt
½ bos
olie en een beetje meer om te bakken
20 g
verse bruine paddenstoelen gehalveerd
250 g
cantharellen gehalveerd
200 g
zure room, 20% vet
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
sojasaus
15 g
citroensap
1 tl
maïszetmeel
15 g
melk
100 g
boter in stukken
40 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 1755 mg

Protein 38 g

Kalori 4016 kJ / 960 kcal

Yağ 66 g

Lif 9.9 g

Doymuş Yağ 44 g

Karbonhidrat 61 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Klassiekers 27 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zomerse pastasalade

30min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Zachte graanrepen

1h

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Arabische kip met couscous

45min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Preiquiche

1h 45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min