Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

300 g de gambas crudas peladas
300 g de cava
800 g de mejillones frescos limpios
1 chorrito de aceite de oliva
12 vieiras
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
45 g de mantequilla en trozos
20 g de harina de trigo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 lámina de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1544.4 mg

Protein 51.3 g

Kalori 4117 kJ / 984 kcal

Yağ 58.3 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 24.8 g

Karbonhidrat 48.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Años 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioches con langostinos

1sa

Gin fizz con lima

10 dk

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

1sa

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78sa

Vieiras gratinadas

25 dk

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

2sa

Patatas sorpresa con morcilla

50 dk

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3sa

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40 dk

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 dk

Crema de limón con galleta

40 dk

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1sa